De la compote de pommes en Août

Seulement mi-août et déjà des pommes tombées du pommier ! Je crains que la canicule n'ai provoqué une maturation prématurée. Il est donc temps de faire de la compote.

Une fois la cueillette faite, les pommes ont été épluchées, puis  mises à cuire avec du sucre vanillé et un peu de cannelle.

Une bonne demi-heure après, la compote est prête :

Miam Miam, on va se régaler !